LES MENUS DE FIN D’ANNÉE DE FLORIAN et son équipe
MENU FESTIF
18,90€/Personne
Coquille Saint-Jacques
Cœur de Rumsteck et son jus aux airelles
Gratin dauphinois et compotée de butternut
Buchette au choix (framboise, chocolat ou passion)
MENU GOURMAND
19,90€/Personne
Bouchée de volaille
Dos de saumon basse température et huile vierge
Fondue de poireaux et sa crème Sineux
Pommes de terre grenaille variété perle de Paris
Buchette au choix (framboise, chocolat ou passion)
MENU excellence
20,90€/Personne
Coquille Terre et Mer
Fondant de volaille et sa crème gourmet foie gras
Endive braisée et bouchée de courgette dorée
Buchette au choix (framboise, chocolat ou passion)
à la carte
| Appellation | Prix |
|---|---|
| Coquille de saumon | 4,00€ l’unité |
| Coquille chaude Saint-Jacques | 5,20€ l’unité |
| Coquille chaude terre et mer | 4,90€ l’unité |
| Coquille surimi ou thon | 3,70€ l’unité |
| Verrine saumon, crevette et avocat | 4,20€ l’unité |
| Verrine butternut, magret de canard et pain d’épices | 4,20€ l’unité |
| Truite farcie Mousseline de homard | 21,39€ le kilo |
| Planche de navettes | 14,50€ l’unité |
| Planche à partager (charcuterie/fromage) | 14,50€ l’unité |
| Bouchée de fruits de mer | 3,50€ l’unité |
| Bouchée de volaille | 3,50€ l’unité |
Toutes les images du site sont des suggestions de présentation. Les prix indiqués sont susceptibles de changer, n’hésitez pas à prendre contact avec le rayon concerné pour ce type d’information.
Pour toutes commandes et renseignements, adressez-vous à notre équipe du rayon concerné.
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